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葱价为何加速上涨?专家:供求失衡是主因


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葱油价格快速上涨,供需失衡是本报记者黄俊义的主要原因。近期,葱油价格大幅上涨,引起消费者广泛关注。大葱虽然看起来不起眼,但却是重要的调味蔬菜。这次大葱的价格上涨很快。

在个别地区的零售市场,大葱的价格在短短几天内翻了一番。农业农村蔬菜市场分析预警组首席分析师孔涛说。从全国28个批发市场月均批发价格来看,8月份洋葱价格为3.18元/公斤,价格波动相对平稳。

9月份,洋葱价格环比上涨15.1%至3.66元/公斤,同比上涨21.2%。10月份,洋葱价格为3.99元/公斤,环比上涨9.0%,同比上涨51.1%,创历史新高。他在12年的同一时期。近期大葱价格为何上涨?孔涛认为,主要有三个原因。

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一是今年洋葱种植面积减少,市场供应偏紧。一般来说,蔬菜季节的种植面积多由季节价格决定。

上季度,某品种价格高位,季度种植面积增加,价格下跌。相反,季节性种植面积减少,价格上涨。洋葱价格在去年7月达到3.84元/公斤后回落,今年2月仅反弹至3元。

6元/公斤,然后继续下跌,今年洋葱种植面积已大大减少。二是今年降雨普遍增多,抑制了大葱的产量。洋葱具有抗旱、抗湿的生物学特性。洋葱叶可以减少水分蒸发和。

具有抗水和抗旱性。今年的洋葱生长季节,以6-8月为例,全国平均降水量为373.0毫米,比多年同期增长14.7%。1961年以后的历史时期较多,仅次于1998年。

雨水多时,容易产生堆根、烂根,降低大葱产量。三是今年蔬菜价格普遍偏高,大葱价格上涨。今年2月,受新冠肺炎疫情影响,蔬菜种植、苗木种植和种植均受到一定影响。

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寒冷地区蔬菜种植面积较去年普遍减少,蔬菜价格创近10年新高。夏季南部地区暴雨范围广泛,有强降雨和极端极端天气。

强降雨破历史记录,蔬菜作物更甚。通常受到影响。此外,6月下旬北方夏菜主产区河北、山东等地出现冰雹等强对流天气,对夏季户外蔬菜的生产和供应产生阶段性不利影响。1-10月,28种主要蔬菜平均价格为4元。

6元/公斤,整体运行高位,大葱价格上涨。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张静表示,洋葱等小蔬菜的需求相对稳定,需要多年均衡供应。

但供应受种植面积、气候天气、产品替代、产区转换、市场运行等因素影响较大。大的。

总供求失衡,销售难,价格下跌,供给不足,价格上涨。近年来的价格。例如,生姜、大蒜等农产品暴跌。

张静建议种植者合理安排生产,不要盲目跟风。主编黄俊义:刘欢。


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